실시간 뉴스 [일본맛기행]홋카이도식 양고기구이, ‘징기스칸’ [일본맛기행] 구마모토 절대 진미, 바사시(馬刺し) 맛도 영양도 만점! 이바라키현 ‘스태미나 라멘’ 시모노세키 카라토시장 ‘이키이키 바칸가이’ [일본맛기행]고치(高知)가 전하는 가을 별미, ‘가츠오타타키’
실시간 [연재]일본맛기행기사 [일본맛기행]홋카이도식 양고기구이, ‘징기스칸’2023/03/03 13:55 일본 최북단 홋카이도는 미식천국이다. 운하의 마을 오타루의 초밥부터, 삿포로의 맥주, 홋카이도 남부 하코다테 명물인 카이센돈부라(해산물회덮밥) 등, 거를 것이 없을 만큼 홋카이도 어디를 찾더라도 미식들이 기다린다. 이런 홋카이도에서 육식파를 자처하는 미식가... [일본맛기행] 구마모토 절대 진미, 바사시(馬刺し)2022/04/25 18:29 온천이 유명한 규슈 구마모토현. 규슈 내에서도 독특한 맛과 별미가 가득한 만큼 한국에서는 맛보기 힘든 이채로운 요리를 맛볼 수 있는 점도 구마모토 여행의 즐거움이다. 구마모토의 최대 진미는 우리나라에서는 좀처럼 맛보기 힘든 말고기 요리. 특히 말의 신선한 ... 맛도 영양도 만점! 이바라키현 ‘스태미나 라멘’2021/12/28 10:00 일본을 찾는 여행객들이 한 번쯤은 맛보는 대중적 메뉴인 라멘. 특히 삿포로라멘, 후쿠오카라멘, 구마모토라멘 등, 각 지역의 이름을 딴 지역 라멘들이 맛의 경쟁을 펼치며 일본 전역에 라멘 붐을 일으키고 있습니다. 도쿄와 약 1시간 거리에 자리한 수도권의 도시 이바... 시모노세키 카라토시장 ‘이키이키 바칸가이’2021/11/16 16:38 여행의 클라이맥스는 언제나 먹거리다. 절경과 감성적인 체험도 즐겁지만 이국의 정서를 오감으로 탐미하는 음식만큼 절대적인 장르도 없다. 거친 간몬해협과 마주한 시모노세키는 대표적 항구도시이자 해산물의 천국으로 꼽히는 곳. 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 서일... [일본맛기행]고치(高知)가 전하는 가을 별미, ‘가츠오타타키’2020/09/21 17:39 고치현은 시코쿠지방의 가장 남쪽에 자리한다. 현의 북부에는 시코쿠산지가 늘어서 있으며, 남부는 ‘도사 만(灣)’이라고 불리우는 태평양을 바라보는 활 모양의 해안선에 둘러싸여 있다. 고치성과 위인 사카모토 료마 관련 명소들이 유명한 고치현이지만, 가을철 대표 ... [일본맛기행]오이타현 사이키시 명물 ‘고마다시우동’2020/04/07 17:07 일본 규슈 온천왕국으로 불리우는 오이타현 남부에 바다와 마주하며 자리한 사이키시. 사이키시는 오이타현을 대표하는 어항으로 예로부터 해산물의 왕국으로 불리우는 곳. 최근에는 티웨이항공의 인천-오이타현 직항편 취항으로 오이타현을 찾는 한국인관광객들이 미식... [일본맛기행]시즈오카현 신명물, '즈케마구로잇빠이돈'2020/04/07 17:05 유네스코 세계유산이자 일본의 상징으로 자리한 후지산이 자리한 시즈오카현. 한국과도 인천공항-후지산시즈오카공항 간 에어서울 정기편이 취항하며(현재 운휴중) 더없이 가까워진 일본여행의 목적지다. 가장 큰 유명세는 후지산이지만 시즈오카현은 다양한 먹을거리로... [일본맛기행]맛보지 않으면 후회, '히로시마야끼'2020/04/07 17:03 일본 간사이지방 바로 아래, 세계유산 이츠쿠시마신사와 원폭돔이 자리한 히로시마의 명물은 다름 아닌 히로시마야끼. 일본식 빈대떡인 오코노미야끼의 한 종류로 히로시마현 명물이기에 히로시마풍 오코노미야끼라고하여 간사이의 오코노미야끼와 구분하고, 줄여서 히... [일본맛기행]맛도 건강도 잡은 보양식 ‘나고야 히츠마부시’2020/04/07 17:01 일본 3대 도시 중 하나인 아이치현 나고야를 즐김에 있어 ‘맛’은 빠지지 않는 테마다. 나고야의 경우 산업도시로서의 이미지가 강하지만 실제로는 간사이 오사카 못지않는 일본다운 맛이 가득한 숨겨진 명소로 손꼽힌다. 우리네 칼국수를 연상케하는 ‘키시멘’을 시작... [일본 맛기행] 나고야 스타일 우동, ‘키시멘’2020/04/07 16:27 일본 주부(中部)지역의 중심도시 아이치현의 나고야. 지난 2017년 전세계에서 8번째, 일본에서 최초로 문을 여는 테마파크 <레고랜드 재팬(LEGOLAND®Japan)>이 자리해 지금 더없이 핫한 일본의 대표 관광도시다. 이런 나고야에 와서 나고야만의 맛을 느끼지 못하고 돌...
![[일본맛기행]홋카이도식 양고기구이, ‘징기스칸’](http://www.enewsjapan.com/data/news/2303/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_iU98Yp7yedvzdslK6.JPG "[일본맛기행]홋카이도식 양고기구이, ‘징기스칸’")
![[일본맛기행] 구마모토 절대 진미, 바사시(馬刺し)](http://www.enewsjapan.com/data/news/2204/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_H9H1juewoPsmOs6WhkNW.jpg "[일본맛기행] 구마모토 절대 진미, 바사시(馬刺し)")
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![[일본맛기행]시즈오카현 신명물, '즈케마구로잇빠이돈'](http://www.enewsjapan.com/data/news/2004/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_wwKqOKtaupphJEivYzNlXiKcym.jpg "[일본맛기행]시즈오카현 신명물, '즈케마구로잇빠이돈'")
![[일본맛기행]맛보지 않으면 후회, '히로시마야끼'](http://www.enewsjapan.com/data/news/2004/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_cOsAo4dlPUkP4E.JPG "[일본맛기행]맛보지 않으면 후회, '히로시마야끼'")
![[일본맛기행]맛도 건강도 잡은 보양식 ‘나고야 히츠마부시’](http://www.enewsjapan.com/data/news/2004/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_ba5rPVcxxO8aCYmjttKWBkU.jpg "[일본맛기행]맛도 건강도 잡은 보양식 ‘나고야 히츠마부시’")
![[일본 맛기행] 나고야 스타일 우동, ‘키시멘’](http://www.enewsjapan.com/data/news/2004/100x75/cd6732fd96ac499a1ff20b6af80fc7b8_7TGVXFaR.jpg "[일본 맛기행] 나고야 스타일 우동, ‘키시멘’")
